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Gratin de courgettes sans oeuf au fromage

Je trouve que cela est vrai surtout pour les accompagnements keto. Qui n’aime pas un bon steak ou un poulet rôti? Mais trouver de délicieux plats d’accompagnement végétariens à faible teneur en glucides qui vont de pair avec les plats principaux nuit après nuit peut être un problème.

gratin de courgettes sans oeuf au fromage

Donc, quand ce gratin de courgettes sans oeuf facile à manger est tombé et que tout le monde l’aimait – je me sentais mentalement élevé et j’en faisais une chose régulière. Vous allez vouloir faire la même chose quand vous l’essayez!

J’ai utilisé le fromage au poivre Jack les premières fois et nous adorons la chaleur douce qu’il ajoute – mais si vous préférez le cheddar, j’ai aussi essayé et c’est délicieux.

En fait, je suis à peu près sûr que vous ne pouvez pas vous tromper avec presque tous les fromages dans ce recette de gratin de courgettes sans oeuf – vous aussi, c’est bon.

gratin de courgettes sans oeuf

N’importe quel dîner de keto opportun sur la table et personne ne se plaint ou ne se plaint ??? C’est une victoire pour mes amis – et je vais le prendre!

Bien sûr, vous devez lire mes autres recettes Gratin de courgettes chevre ou Gratin de courgettes béchamel

Gratin de courgettes sans oeuf

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 45 minutes

Total Time: 55 minutes

Category: Plat d'accompagnement

Yield: 10

Gratin de courgettes sans oeuf

Ce gratin de courgettes sans oeuf est devenu un incontournable de notre maison! C’est crémeux et crémeux, super facile à lancer ensemble,

Ingredients

  • 4 tasses de courgettes crues tranchées
  • 1 petit oignon, pelé et émincé
  • sel et poivre au goût
  • 1 1/2 tasse de fromage Jack poivre râpé
  • 2 c. À table de beurre
  • 1/2 c. À thé de poudre d’ail
  • 1/2 tasse de crème à fouetter lourde
  • 1/4 cuillère à café de gomme xanthane

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375 degrés (F).
  2. Graisser un plat allant au four de 9 × 9 ou équivalent.
  3. Superposez 1/3 des tranches de courgette et d’oignon dans la poêle, salez et poivrez et saupoudrez avec 1/2 tasse de fromage râpé.
  4. Répétez l’opération deux fois de plus jusqu’à ce que vous ayez trois couches et que vous ayez utilisé toutes les courgettes, les oignons et le fromage râpé.
  5. Combinez la poudre d’ail, le beurre, la crème épaisse et la gomme xanthane dans un plat allant au micro-ondes.
  6. Chauffer pendant une minute ou jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Fouetter jusqu’à consistance lisse.
  7. Versez délicatement le mélange de beurre et de crème sur les couches de courgettes.
  8. Cuire au four à 375 degrés (F) pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le liquide ait épaissi et que le dessus soit doré.
  9. Servez chaud.

Notes

Selon votre courgette, il se peut que la cuisson prenne plus de temps pour que votre sauce soit réduite. Si vous trouvez qu’il est très liquide après 45 minutes, baissez la température du four à 350 et laissez cuire encore environ 10 minutes.

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